Faire son beurre
Dans l'optique d'une manifestation caritative, tentative réussie de faire du beurre a l'ancienne
Merci a Julien d'avoir tourné l’écrémeuse ( de marque la croix d'or dans une cave en vendée ... ;)
sur la table plus petite la baratte
Cliquez sur l'image ci dessous pour afficher l'animation
Après avoir laissé reposer la crème quelques heures, reste plus qu'a la baratiner la baratter
Cliquez sur l'image ci dessous pour afficher l'animation
Après lavage a grande eau de la crème voici le résultat: environ 700gr de beurre demi sel pour 20l de lait
COMMENTS